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Archives de la catégorie ‘Cuisine’

Le mocktail : le cocktail sans alcool débarque

Le “bien-être” (healthy) se trouve dorénavant également dans les verres. Avec les smoothies et les eaux aromatisées, on note le retour des aliments bruts sans artifice, donc sans alcool.

14 Oct 2018   Aucun commentaire   365 lectures   Cuisine


Les Buddha Bowls

Également appelé bol du dragon ou hippie bowl, les Buddha Bowls sont un mélange parfait entre céréales, légumes et légumineuses : c’est un plat parfaitement équilibré et sain.

3 Sep 2018   Aucun commentaire   463 lectures   Cuisine


Comment cuisiner lorsque l’on n’a pas de four ou plus d’électricité chez soi ?

Plus de four, plus d’électricité, comment cuisiner ? Le modernisme a effectivement ses limites. Démonstration de ce qu’on faire en cas de panne électrique.

24 Mar 2017   4 commentaires   2176 lectures   Cuisine


Le frozen yogurt: l’incontournable yaourt glacé

Le frozen yogurt détrône la glace et est devenu le dessert déculpabilisant de l’année. À la fois tendance et plein de vertus, le yaourt présenté à la manière d’une glace plaît à tout le monde ou presque.

5 Oct 2016   8 commentaires   5827 lectures   Cuisine


Le naked cake : le gâteau tout nu !

Exit le glaçage trop sucré et la pâte à sucre trop colorée sur nos rainbow cake ou autre, on laisse notre gâteau tout nu.

28 Mai 2016   8 commentaires   2747 lectures   Cuisine


La gâteau arc-en-ciel ou rainbow cake

Le rainbow cake créé la surprise lorsqu’on le découpe avec ces différentes couches de gâteau colorées séparées par de la crème ou de la ganache.

22 Déc 2014   8 commentaires   14033 lectures   Cuisine


Les gâteaux magiques

Derrière ce nom féerique, se cache une gourmandise originale composée de 3 textures différentes. La magie s’opère durant la cuisson.

28 Nov 2014   8 commentaires   3471 lectures   Cuisine


Le mug cake, le gâteau minute facile à faire

Loin de la grande pâtisserie, le mug cake est un gâteau facile à réaliser pour les pressés et nul besoin d’être un grand chef.

24 Nov 2014   4 commentaires   3286 lectures   Cuisine


Les whoopie pies, des desserts délicieux pour les fêtes de fin d’année

Osez l’originalité avec le phénomène des whoopie pies. Entremets incontournables, ils sont très facile à préparer et possèdent des goûts et des saveurs authentiques et innovantes.

13 Nov 2012   23 commentaires   2190 lectures   Cuisine


Devenez un cordon bleu

Vous possédez une belle cuisine mais vous manquez cruellement d’inspiration ? Laissez-vous tenter par des cours de cuisine ! Petits instants gourmands de plaisir et d’émotion, les cours de cuisine d’aujourd’hui satisferont petits et grands.

8 Mar 2011   17 commentaires   392687 lectures   Cuisine