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Catégorie : Cuisine

Art de préparer les aliments en vue de leur consommation

Les meilleurs confitures sont celles faites maison

Confire ces aliments pour faire ces propres confitures

Jusqu’au milieu du XIXème siècle, le mot confiture désignait des fruits au sirop, des pâtes de fruits, des fruits confits ainsi que des fruits cuits dans du sucre. Aujourd’hui, il se limite qu’à cette dernière préparation.

Les smoothies

Les smoothies

Allier santé et plaisir dans une boisson, c’est ce qui caractérise un nouveau phénomène culinaire venu des États-Unis, les smoothies (de l’anglais « smooth » : lisse, crémeux).