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Étiquette : tobiko

Ingrédient japonais de cuisine, composé d’œufs de poisson volant, souvent utilisé comme garniture

Le tobiko sur des california rolls

Utiliser le tobiko, le nouveau caviar

La gastronomie japonaise regorge d’ingrédients intéressants tel que le tobiko qui est un petit œuf de poisson, de couleurs et de goûts variés et qui est utilisé dans les recettes de sushi.