Jusqu’au milieu du XIXème siècle, le mot confiture désignait des fruits au sirop, des pâtes de fruits, des fruits confits ainsi que des fruits cuits dans du sucre. Aujourd’hui, il se limite qu’à cette dernière préparation.
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Manger des tartelettes aux pommes caramélisées et aux noix est une expérience gustative sensationnelle.
Exit le glaçage trop sucré et la pâte à sucre trop colorée sur nos rainbow cake ou autre, on laisse notre gâteau tout nu.