Allier santé et plaisir dans une boisson, c’est ce qui caractérise un nouveau phénomène culinaire venu des États-Unis, les smoothies (de l’anglais « smooth » : lisse, crémeux).
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Le Kombucha est une boisson santé consommée dans plusieurs pays, originaire de Mongolie. Il est connu pour être bénéfique pour les problèmes digestifs et utilisée comme remède populaire en automédication pour de nombreux maux.
Croustillant dessus, fondant dedans, les Cookies Bakery sont une recette à base de cookie new-yorkais à la fois épais, généreux, bien rond et gourmand au format XXL.
Le bien-être (healthy) se trouve dorénavant également dans les verres. Avec les smoothies et les eaux aromatisées, on note le retour des aliments bruts sans artifice, donc sans alcool.