Archives de la catégorie ‘Cuisine’

Le frozen yogurt: l’incontournable yaourt glacé

Le frozen yogurt détrône la glace et est devenu le dessert déculpabilisant de l’année. À la fois tendance et plein de vertus, le yaourt présenté à la manière d’une glace plaît à tout le monde ou presque.

5 Oct 2016   7 commentaires   1455 vues   Cuisine


Le naked cake : le gâteau tout nu !

Exit le glaçage trop sucré et la pâte à sucre trop colorée sur nos rainbow cake ou autre, on laisse notre gâteau tout nu.

28 Mai 2016   7 commentaires   1103 vues   Cuisine


La gâteau arc-en-ciel ou rainbow cake

Le rainbow cake créé la surprise lorsqu’on le découpe avec ces différentes couches de gâteau colorées séparées par de la crème ou de la ganache.

22 Déc 2014   8 commentaires   9961 vues   Cuisine


Les gâteaux magiques

Derrière ce nom féerique, se cache une gourmandise originale composée de 3 textures différentes. La magie s’opère durant la cuisson.

28 Nov 2014   7 commentaires   1953 vues   Cuisine


Le mug cake, le gâteau minute facile à faire

Loin de la grande pâtisserie, le mug cake est un gâteau facile à réaliser pour les pressés et nul besoin d’être un grand chef.

24 Nov 2014   4 commentaires   1668 vues   Cuisine


Les whoopie pies, des desserts délicieux pour les fêtes de fin d’année

Osez l’originalité avec le phénomène des whoopie pies. Entremets incontournables, ils sont très facile à préparer et possèdent des goûts et des saveurs authentiques et innovantes.

13 Nov 2012   23 commentaires   1232 vues   Cuisine


Devenez un cordon bleu

Vous possédez une belle cuisine mais vous manquez cruellement d’inspiration ? Laissez-vous tenter par des cours de cuisine ! Petits instants gourmands de plaisir et d’émotion, les cours de cuisine d’aujourd’hui satisferont petits et grands.

8 Mar 2011   16 commentaires   78808 vues   Cuisine


Les yaourts, un dessert à base de lait

Faire ces propres yaourts, vous y avez déjà pensé ? Avec ou sans yaourtière, il existe des tas de recettes et d’astuces pour obtenir de savoureux desserts lactés. Laissez-vous guider !

5 Fév 2010   6 commentaires   1059 vues   Cuisine


L’art de confire ces aliments ou comment faire ces propres confitures

Jusqu’au milieu du XIXème siècle, le mot confiture désignait des fruits au sirop, des pâtes de fruits, des fruits confits ainsi que des fruits cuits dans du sucre. Aujourd’hui, il se limite qu’à cette dernière préparation.

2 Jan 2010   1 commentaire   974 vues   Cuisine


Les smoothies

Allier santé et plaisir dans une boisson, c’est ce qui caractérise un nouveau phénomène culinaire venu des États-Unis, les smoothies (de l’anglais “smooth” : lisse, crémeux).

14 Juin 2009   7 commentaires   1605 vues   Cuisine